Panacotta

Mes premières PANACOTTA

250 ml de lait, 250 ml de crème liquide, 40 gr de sucre en poudre, 3 feuilles de gélatine (promis je passe à l'agar-agar)

Faire chauffer le lait et la crème et le sucre.

Pendant ce temps ramollir la gélatine dans de l'eau.

Ajouter la gélatine avant l'ébullition et stopper le feu.

Verser dans des verrines. J'ai rajouté du coulis de framboises.

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