Quiche à la faisselle

Cette quiche est délicieuse, elle est en plus très légère. Il faut : 1 pâte brisée (tout le monde connaît la recette), 1 faisselle Rians de 500 gr, 3 oeufs, 150 gr d'emmental râpé, sel, poivre, 1 sachet de râpé de jambon.

Mélanger tous les ingrédients, étaler la pâte et verser la préparations dessus. Mettre à fous chaud pendant 30 minutes. C'est un régal, la faisselle donne un goût un peu acidulé.