gratin_dauphinois

Un gratin Dauphinois tout simple : des pommes de terre coupées en rondelles (variété Amandine, semées et récoltées par Monsieur !!), un plat frotté à l'ail, du sel, du poivre, du lait, un oeuf et de l'emmental râpé. Voilà, le tour est joué, au four pendant une bonne heure à 160° (cuisson lente pour des pommes de terre fondantes). Avec une salade verte, c'est parfais pour un soir.