Istanbul Pilaf

ISTANBUL PILAF

Voila une recette que j'ai trouvé il y a quelques années dans un livre de cuisine. Elle est originale et surtout elle plait à mes enfants. Pour la réaliser il faut (pour 5 personnes) :

5 blancsde poulet, 2 doses de safran, une tasse de petit pois frais ou surgelé (selon la saison), 200 gr de riz.

Faire rissoler les blancs de poulet. Faire cuire le riz façon pilaf et ajouter les doses de safran. Mettre les petits pois et laisser cuire jusqu'à disparition de l'eau. Voilà c'est prêt, il n'y a plus qu'à déguster ou comme nous à rechauffer demain midi !!

Comments

[kitchenette]

...cette petite recette, et joliment colorée ce qui la rend fort attrayante !!...Trop bon !!!
kiki !!