La cuisine à ma façon

31 décembre 2009

Coulant chocolat / caramel

Voilà une recette que tout le monde adore chez moi : LES COULANT AU CHOCOLAT CARAMEL Ingrédients : 90 gr de beurre, 90 gr de chocolat/caramel (Nestlé), 50 gr de farine, 100 gr de sucre, 3 oeufs. Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre, ajouter...

Posté par nadege18 à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2009

Chaussons au Nutella

Tout simplement délicieux !! Pour les petits et pour les grands. Il faut : 200 ml de lait, 1/2 càc de sel, 40 gr de sucre, 350 gr de farine, 30 gr de beurre, 1 sachet de levure de boulanger. Mettre tous les ingrédients dans la MAP, programme pâte levée....

Posté par nadege18 à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2009

Brochette de Saint Jacques Safranée

Des brochettes de Saint Jacques pour une entrée simple mais rafinée. Il sufffit de passer les Saint Jacques dans du safran et de les poëler dans du beurre. J'ai monté les brochettes avant la cuisson.

Posté par nadege18 à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épice, poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2009

Crème aux Carambars

300 ml de lait, 2 oeufs, 40 gr de sucre, 20 gr de Maïzena, 6 carambars (la quantité est à adapter en fonction des gouûts). faire bouillir le lait avec les carambars coupés en petits morceaux, fouetter les jaunes avec le sucre et la Maïzena, verser dessus...

Posté par nadege18 à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2009

Et voilà mon cadeau

Le Père Noël m'a vraiment gâté cette année. Dans mon petit soulier j'ai trouvé le robot KENWOOD MAJOR TITANIUM KM021 !!!!! YESSSSSSSSSS Il fait tout grâce à ses nombreux accessoires, sa cuve grande capacité.... (on dirait une vendeuse!!! LOL) Entre celui-ci...

Posté par nadege18 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2009

Dessert tout simple ...

...pour ce soir : UNE FLAMUSSE AUX POMMES Pour la réaliser il faut : 4 pommes, 80 gr de raisins secs, 4 oeufs, 50 gr de farine, 50 gr de beurre, 100 gr de sucre en poudre, 10 cl de crème fraîche. Faire gonfler les raisins secs dans de l'eau additionnée...

Posté par nadege18 à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2009

Les desserts de samedi soir

La soirée de Marine s'est bien passée. Je vous présente les desserts que j'ai réalisé pour l'occasion : Gâteau au chocolat et amandes : 100 gr de beurre, 110 gr de sucre, 200 gr d'amandes en poudre, 4 oeufs, 150 gr de chocolat. Faire fondre le chocolat...

Posté par nadege18 à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pommes, bananes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2009

Pommes à ma façon

Entre 2 quiches, pizzas etc... pour la soirée de ce soir j'ai quand même fait un petit dessert : des pommes au four à ma façon. Je pèle et je coupe les pommes en 2, je met du beure, des raisins secs et de la poudre de noisettes. Ensuite au four pour 25...

Posté par nadege18 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2009

Salade de la Mer

Rien de bien compliqué car je suis débordée : entre les conseils de classe, les réunions parents-profs et l'organisation de l'anniversaire de ma grande (18 ans demain) je ne vois pas le jour !! LOL!! Samedi 40 copains qui vont manger des cakes, des pizzas,...

Posté par nadege18 à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2009

Chausson au Jambon

Des ingrédients tout simples pour le repas de ma petite Célia qui en malade aujourd'hui : de la pâte feuilletée, de la béchamel, de l'emmental et du jambon. J'espère qu'elle pourra au moins manger ce chausson.

Posté par nadege18 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>