13 janvier 2010
Couronne des rois
Avec un peu de retard, voici une couronne des rois faite cette aprés midi.
100 gr de beurre en morceaux, 175 ml de lait, 1 oeuf, 2 càs de sucre, 1 càc de sel, 350 gr de farine, 1 sachet de levure de boulanger, des fruits confits.
Mettre tous les ingrédients dans la MAP sauf les fruits confits, programme pâte levée. 15 minutes après ajouter les fruits confits. Ensuite façonner en forme de couronne et ajouter une fève. Laisser lever 30 minutes à température ambiante , dorer avec n mélange lait+sucre. Mettre au four chaud 180° pendant 15-20 minutes maximum.
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