2 mars 2010

mon modeste blog participe à ce classement ! Les votes sont ouverts !! Participez en masse !

Le repas a été terminé à temps, les enfants rentrent plus tard le mardi car il y a sport. Ouf !! J'ai donc fait des samoussas au thon (thon, coriandre, persil) et des samoussas tomates cerises / chèvre. Assaisonné avec du jus de citron et servi avec une salade verte c'est un régal.

Depuis que nous avons découvert ce dessert j'en fais réguièrement. Ce qu'il y a de bien c'est que l'on peut varier les plaisirs à l'infini. Ici j'ai mis du coulis de framboises et des framboises par dessus. Super bon !!! Petit rappel de ma recette : 20 cl de crème fraîche, 25 cl de lait, 2 feuilles de gélatine, 50 gr de sucre. Porter à ébullition le lait, le sucre et la crème, ajouter ensuite les feuilles de gélatine. J'ai mis du coulis en fin de cuisson. Un peu de coulis dans les verrines, la préparation et hop au frais pour... [Lire la suite]