La cuisine à ma façon

26 mars 2010

Et la réponse est....

Des pains au lait aux Pralines. Il faut 70 gr de beurre, 225 ml de lait, 2 càs de sucre, 1 càc de sel, 350 gr de farine, 1 sachet de levure de boulanger et des Pralines roses. Je mets tous les ingrédients dans la MAP sauf les Pralines. Au bout de 15 minutes,...

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Tags: brioche

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25 mars 2010

Mais qu'est ce que c'est ????

Réponse demain matin !!!!!

Posté par nadege18 à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2010

Tiramisu aux Framboises

Et voilà le dessert qui était en préparation : Tiramisu Aux Framboises. C'est une première, je n'avais jamais fait de Tiramisu auparavant (sauf ma petite verrine de ce week-end). J'ai choisi de faire une version un peu originale pour changer du café et...

Posté par nadege18 à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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24 mars 2010

Endives au jambon

Tout simple mais tellement bon, voilà nos endives au jambon. Peut-être les dernières de la saison si le soleil persiste ! Les plats d'hiver vont faire place aux saveurs du printemps. Je suis en train de préparer le dessert de ce soir. C'est une première,...

Posté par nadege18 à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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23 mars 2010

Gâteau au chocolat

Voilà une recette que j'ai trouvé chez Kiwi. Il ne faut pas hésiter !!! Faites ce dessert, il est super ! Pour 4 verrines , il faut : 80 gr de beurre, 80 gr de chocolat, 50 gr de farine, 80 gr de sucre, 2 oeufs. Faire fondre le chocolat et le beurre au...

Posté par nadege18 à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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22 mars 2010

Canellonis

C'est très rare que je fasse des canellonis. En général cest plutôt lasagnes ! plus simple !! et bien pour ce soir j'ai changé ! Je dois dire que les gourmands étaient contents, il ne reste plus rien !

Posté par nadege18 à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, tomate, fromage

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22 mars 2010

Poulet au Curry

Le repas de ce midi est en train de mariner. Il s'agit de Poulet au curry. Je fais une "marinade" avec un yaourt bulgare, sel, poivre et curry. Je coupe des escaloppes de poulet en morceaux, je mélange et le tout au frais pour au moins une heure. Ensuite...

Posté par nadege18 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, riz, épices

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21 mars 2010

Cake au chèvre et aux noix

Pour faire mes cakes salés, j'utilise la base des cakes de Sophie mais en version plus light. Je mets moins d'huile et plus de lait. En plus je trouve qu'ils sont beaucoup plus moelleux ainsi. 170 fr de farine, 1/2 sachet de levure, 3 oeufs, 1 càs d'huile,...

Posté par nadege18 à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre

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21 mars 2010

Verrines variées...

Pour ce midi j'ai fait une ribambelle de verrines : Verrines Tiramisu Salé : pour 4 verrines : 2 biscottes, courgette, 150 gr de Mascarpone, 1 oeuf, 30 gr de parmesan, sel, radis, thym. Ecraser les biscottes et les répartir dans les verrines. Faire dorer...

Posté par nadege18 à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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20 mars 2010

Entrée simple......

Portes ouvertes à mon lycée aujourd'hui donc j'ai travaillé toute la journée ! Pas de cuisine mais mon Coco (13 ans) a fait une surprise à son père et ses soeurs : Des petites Verrines de crudités. C'est très simple mais j'ai trouvé l'idée sympa !! Il...

Posté par nadege18 à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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