Hamburger de Foie Gras

Voilà donc notre plat d'hier midi. Une première pour moi. J'en avais déjà mangé au resto mais jamais réalisé. C'est chose faite !

Le déroulement en image !!! Pour 6 hamburgers

1ère étape : réalisation des blinis : 2 pots de yaourt Bulgare, 2 oeufs, 2 pots de farine, 1 sachet de levure. Mélanger tous les ingrédients, laisser reposer 1 heure au frais et ensuite faire cuire dans une petite poële à blinis.

2 ème étape : couper de belles tranches de Foie Gras.

3 ème étape : faire cuire les steaks hachés selon le goût de chacun.

4 ème étape : le montage : un blinis, un steak, une tranche de foie gras, un blinis.

Je les ai servi avec des carottes glacées et des frites maison. Seul petit bémol, les steaks étaient un peu épais. La prochaine je demmanderai à mon boucher de les faire un peu plus fins. Sinon rien à redire, un délice !!!

Comments

[Miamana]

Waouh, c'est innatendu et très tentant!

[vivie56]

.........Nadège! Je viens juste d'acheter du foie gras ,alors il y a plus qu'a !!!!
bizzzzzzzzz et excellente journée.
Vivie

[kitchenette]

...Je ne connaissais pas du tout !!!
Je n'avais jamais vu et n'aurais jamais pensé à associer du boeuf avec du foie gras...
Quelle idée délicieuse !!..Tu m'étonnes que ce soit délicieux !!
Je prends note avec plaisir pour nous ravir tantôt !!
bisoussss
kiki !!

[Victoria]

C' est vrai que c' est osé mais çà donne envie.

[domi31]

.... je suis sûre que chez Mac do ils ne font pas de si beaux et bons hamburgers !!!!! Les enfants ont dû grandement apprécier.
Je n'aurais pas pensé à associer steak hâché et foie gras !!! A essayer donc ...
bises
Domi