Galettes Méxicaines

Voilà notre repas de ce midi : des galettes mexicaines. J'ai fait revenir de la viande hachée avec un peu de sauce tomate, des épices méxicaines, des oignons frits.

Je dispose sur une galette ( quand j'ai plus de temps je les fais mais là .... un peu coincée alors je vais au plus vite !!) de la viande, des dés de tomates, de la salade et de l'emmental râpé. Il ne reste plus qu'à rouler et à déguster.

Cela plait aux enfants, c'est ludique, ils mettent ce qu'ils veulent.