La cuisine à ma façon

12 mai 2010

Pannecakes

Sur une inspiration du blog de Payette (merci), j'ai fait des pancakes pour le dessert. J'ai utilisé ma recette habituelle : 120 gr de farine, 2 oeufs, 200 ml de lait , 1 càs de sucre, 1 càs de sirop d'érable, 1 càc de levure. Mélanger la farine, les...

Posté par nadege18 à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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12 mai 2010

Madeleines au Chèvre

Pour réaliser cette délicieuse recette, il vous faut : 2 crottins de Chavignol, 4 oeufs, 100 gr de beurre, 160 gr de farine, 1 sachet de levure, 50 gr d'emmental rapé, sel, poivre Mélanger la farine avec la levure, saler et poivrer. Ajouter les jaunes...

Posté par nadege18 à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre

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10 mai 2010

Gâteau à l'abricot

Cette fois je n'y suis pour rien, c'est ma fille ainée qui termine sa première année de BTS par une période de stage. Elle a fait un gâteau aux abricots pour emmener à ses collègues. 3 oeufs, 150 gr de sucre, 150 r de farine, 1/2 paquet de levure, 10...

Posté par nadege18 à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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9 mai 2010

et pour le dessert

me direz vous ???? Et bien un gâteau tout simple mais qui a toujours du succès à la maison... LE ROULE AU NUTELLA 4 oeufs, 100 gr de sucre, 60 gr de farine, 40 gr de maïzena, du Nutella Tamiser la farine et la maïzena. Séparer les blancs des jaunes. Fouetter...

Posté par nadege18 à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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9 mai 2010

Tajine de légumes

Nous adorons manger du Tajine, à midi : tajine de légumes. Faire chauffer de l'huile dans le plat à tajine, ajouter ensuite des carottes, des pommes de terre nouvelles. Mettre du sel, du poivre, une càc de cumin, une càc de coriandre moulue, une càc d'épices...

Posté par nadege18 à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épice, légumes

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7 mai 2010

Les Pizzas

Elles sont cuites et même mangées !!!! 2 grosses pizzas : 1 jambon, tomates, fromage 1 aux 3 fromages (mozza, emmental, chèvre). La pâte est réalisée à la MAP : 2OO ml d'eau, 2 càs d'huile d'olives, 400 gr de farine, 1 1/2 de sel, 1 sachet de levure de...

Posté par nadege18 à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pizza

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7 mai 2010

Semoume aux raisins

Rien de bien compliqué pour notre dessert ce soir, juste une petite semoule au lait avec un trait de caramel et des raisins secs. C'est simple et bon. Par contre de bonnes pizzas sont en train de cuire !! Ca sent drolement bon dans ma cuisine.

Posté par nadege18 à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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6 mai 2010

Pain de thon

Ce plat est très apprécié chez nous lorsqu'il fait beau. Comme ce n'est pas le cas en ce moment, on espère qu'il va faire revenir le soleil !! 400 gr de thon en boîte, 100 gr d'emmental râpé, 100 gr de farine, 3 oeufs, 1 càs d'huile, 15 cl de lait, 1...

Posté par nadege18 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon

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5 mai 2010

Il pleut alors voilà...

... les escargots sont de retour dans ma cusine. Il s'agit toujours de la recette d'Alexia. Je vous la donne, il faut essayer, c'est tout simplement un pur régal... Pour la pâte : 250 gr de farine, 10 cl de lait, 1 sachet de levure de boulanger, 40 gr...

Posté par nadege18 à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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5 mai 2010

Muesli aux abricots

Ce matin au petit dèj. C'est le retour du muesli maison. Il y avait quelques temps que je n'en n'avais pas fait. Je procède toujours de la même façon : je mélange énergiquement des flocons d'avoine avec du miel et une càs d'huile. Cette fois j'ai ajouté...

Posté par nadege18 à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit dèj

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