21 juillet 2010
Corolles au chèvre frais et petits légumes
Une bonne petite entrée pour notre repas, une innovation et tout le monde a aimé. Pour les réaliser il vous faut : des feuilles de brick, 250 gr de chèvre frais, une petite courgette, des tomates cerises, de l'origan.
Découper 2 disques dans les feuilles de brick par personnes. Les huiler légérement et les déposer, superposées, dans un ramequin. Mélanger le chèvre avec l'origan. Faire cuire les courgettes dans un trait d'huile de noisette. Déposer des rondelles de courgette dans le fond, ajouter une belle portion de fromage et par dessus disposer les tomtes cerises coupées en rondelles. Mettre au four chaud pendant 15 minutes.
Seul problème : il n'y en avait pas assez parait-il !!!!!!!
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