Que faire pour lutter contre une invasion de courgettes ???? Parce que les courgettes farcies, à la poële ben on s'en lasse !!! Alors j'ai opté ce matin pour une recette hyper facile : le flan à la courgette. Célia passe par là : " ah tu mets de la courgette ben j'en mangerai pas !! " A voir !!!!

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Voilà donc cette recette toute simple. Il faut : des courgettes ( 700 gr environ), 3 oeufs, 1 verre de farine, 1 verre de sucre, 2 verres de lait, 1 sachet de sucre vanillé.

Eplucher et enlever le coeur des courgettes, les couper en petits tronçons et les faire cuire à la vapeur. Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine, le sucre, le lait et le sucre vanillé. Ajouter ensuite la courgette que l'on a écrasé à la fourchette. Faire cuire 35 minutes 180°.

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Bon alors Célia mangera ou mangera pas de mon flan ??? Verdict au dessert.

Et bien voilà, Célia en a mangé et en plus elle en a repris comme quoi il ne faut jamais dire non sans avoir goûter !! et toc, Maman a encore raison. COOOOL.