3 septembre 2010
Cake au Chèvre et aux Noix
Hier soir j'ai fait un cake aux chèvre (j'adore !) et aux noix. Je me sers de la base des cakes de Sophie, tout le monde connait mais je vous la rappelle quand même (moi je ne mets pas d'huile mais plus de lait).
150 gr de faine, 1/2 sachet de levure, 3 oeufs, 20 cl de lait, sel, poivre, 1 buche de chèvre et 100 gr de cerneaux de noix.
Mettre les oeufs dans un saladier, ajouter la farine, la levure, le sel et le poivre. Bien mélanger pour avoir une pâte homogène. Ajouter ensuite le chèvre couper en morceaux et les noix (sur la buche de chèvre j'enlève la croute).
Mettre au four et faire cuire 35 minutes à 180°.
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