24 septembre 2010

Risotto

Mon premier Risotto !!! Il était temps. Je l'ai fait avec du riz arborio, de la crème et des champignon finement émincés. C'est vrai que la cuisson du riz prend du temps et qu'il faut remuer sans cesse, mais cela vaut le coup. Pour 3 personnes, j'ai mis un verre de riz dans 3 verres d'eau bouillante avec un cube de bouillon de légumes. J'ai remué pendant 20 bonnes minutes, à feu très très doux !! Quand le riz en devenu bien moëlleux, j'ai ajouté , hors du feu, la sauce crémeuse. Je suis assez fière du résultat, bon pas de quoi... [Lire la suite]
Posté par nadege18 à 12:59 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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