Voilà un petit dessert très sympa que j'ai trouvé chez une blogeuse de chez marmiton, Alexia du blog "mes desserts gourlands". Ce n'est pas la première fois que je lui "pique" une recette et comme toujours c'est super bon. Allez y faire un tour, vous ne serez pas deçus.

pasteis_de_nata

Voilà donc la recette des fameux Pasteis de Nata : 1 pâte feuilletée,  25 cl de lait, 80 gr de sucre, 30 gr de farine, 2 jaunes d'oeufs, vanille.

  • Etaler la pâte, découper des ronds et garnir des moules à muffins. Mettre au frais.
  • Dans une casserole, mettre le lait, le sucre, la farine, la vanille. Bien remuer et mettre à feux très doux sans cesser de remuer jusqu'à épaississement. Après refroidissement, ajouter les 2 jaunes d'oeuf.
  • Mettre la préparation dans les moules et cuire 20 minutes à 180°. A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace.

C'est vraiment très très bon. Merci Aléxia.