Pasteis de Nata

Voilà un petit dessert très sympa que j'ai trouvé chez une blogeuse de chez marmiton, Alexia du blog "mes desserts gourlands". Ce n'est pas la première fois que je lui "pique" une recette et comme toujours c'est super bon. Allez y faire un tour, vous ne serez pas deçus.

Voilà donc la recette des fameux Pasteis de Nata : 1 pâte feuilletée,  25 cl de lait, 80 gr de sucre, 30 gr de farine, 2 jaunes d'oeufs, vanille.

• Etaler la pâte, découper des ronds et garnir des moules à muffins. Mettre au frais.
• Dans une casserole, mettre le lait, le sucre, la farine, la vanille. Bien remuer et mettre à feux très doux sans cesser de remuer jusqu'à épaississement. Après refroidissement, ajouter les 2 jaunes d'oeuf.
• Mettre la préparation dans les moules et cuire 20 minutes à 180°. A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace.

C'est vraiment très très bon. Merci Aléxia.

Comments

[stef o fourneaux]

c'est trop trop bon ce truc ultra gourmand !! t'en mange un t'en mange plein ;-)

[petite etoile]

Très jolie recette, ca me donne faimmmmmmmm

[lou]

je te retourne le compliment, tes recettes m'ouvrent toujours l'appétit !! bonne soirée

[kitchenette]

..ces ptites choses, car je ne saurais le prononcer !! hihihi
Alexia, comme Alice-Laura est douée en pâtisserie et propose en effet toujours des trucs super succulents !! Je comprends que tu y puises ton inspiration !!
Moi je vais essayer si j'ai le temps de faire ta recette de lemond curd light que j'avais noté y quelques temps déjà !! ...hihihi
Je te tiens au courant bien entendu !!
bisousss
kiki