15 octobre 2010

Samoussa au Thon

Nous adorons ces petits samoussas, j'en fais à différents parfums. Hier c'était au thon. Je mélange une grosse boite de thon au naturelle avec une càc de coriandre moulue et du persil. Je mélange bien. Ensuite je dépose un peu de farce sur une demie feuille de brick pliée en 2. Le plus difficile (enfin moi je peine !!!! ) c'est le pliage. Je fais cuire dans une poële avec très peu d'huile.
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