23 octobre 2010

Financiers

Voilà une recette réalisée pour notre dessert hier soir,  à 4 mains avec Célia. Elle a puisé dans son livre " Cyril Lignac et les petits chefs". Nous avons de la chance car nous avons encore des framboises au jardin. Pour réaliser environ 12 financiers il faut : 3 oeufs, 50 gr de farine, 100 gr de sucre glace, 80 gr d'amandes en poudre, 100 gr de beurre, 1 pincée de sel et des framboises. Avec ces quantités on réalise 12 financiers. séparer les blancs des jaunes (on utilise uniquement les blancs). Mélanger la farine, le... [Lire la suite]
Posté par nadege18 à 17:31 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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