Briochettes

Au menu du petit dèj' ce matin il y avait des briochettes (faites hier soir). Pour 6 briochettes il faut :

8 cl de lait, 1 oeuf, 30 gr de beurre, 1/4 de càc de sel, 30 gr de sucre, 250 gr de farine, 1 sachet de levure de boulanger.

Mettre tous les ingrédients dans la MAP. Programme pâte levée. Lorsque le programme est terminé, dégazer la pâte et partager en portion de 60 gr (environ !!). Déposer une petite boule sur chaque paton. Mettre dans des moules et laisser reposer à température ambiante 30 minutes. Dorer avec un mélange sucre/lait. On peut ajouter du sucre perlé. Faire cuire 20 minutes à 180°.