07 novembre 2010

Nouveau !!

Sur les conseils de ma copine Nadège du blog http://recettedumonde.over-blog.com/, je viens d'installer l'inscription à ma newsletter. N'hésitez pas, inscrivez-vous !!! Merci Nadège pour cette suggestion.
Posté par nadege18 à 15:48 - Commentaires [2] - Permalien [#]

07 novembre 2010

Pour sortir des entiers battus...

On aime bien manger des hamburgers fait maison mais j'avais envie de changer un peu et surtout d'éviter ketchup et autres sauces. J'ai tenté une version régionale : Le Hamburger Berrichon. Pour les réaliser j'ai pris des pains à hamburger complets, des oignons rouges, de la salade, une tomate, du crottin de Chavignol, des cornichons, steack haché.                 J'ai enveloppé les pains dans de l'aluminium et je les ai mis au four quelques minutes pour les réchauffer sans... [Lire la suite]
Posté par nadege18 à 14:44 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
07 novembre 2010

Briochettes

Au menu du petit dèj' ce matin il y avait des briochettes (faites hier soir). Pour 6 briochettes il faut : 8 cl de lait, 1 oeuf, 30 gr de beurre, 1/4 de càc de sel, 30 gr de sucre, 250 gr de farine, 1 sachet de levure de boulanger. Mettre tous les ingrédients dans la MAP. Programme pâte levée. Lorsque le programme est terminé, dégazer la pâte et partager en portion de 60 gr (environ !!). Déposer une petite boule sur chaque paton. Mettre dans des moules et laisser reposer à température ambiante 30 minutes. Dorer avec un... [Lire la suite]
Posté par nadege18 à 12:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :