22 novembre 2010
Brochettes de Lotte au Curry
A midi, en cuisinant ce plat j'ai pensé à ma copine Kiki, et oui elle et le curry c'est une longue histoire... Chez Kiki c'est par ici.
J'ai coupé en morceaux de la queue de lotte, je les ai fait mariner dans un mélange composé d'un yaourt bulgare et de curry pendant 1 heure.
J'ai ensuite piqué la lotte sur des piques en bois. Cuisson au four 150° pendant 15 minutes. Je les ai servi avec du riz Basmati et une sauce faite avec du fromage blanc, du curry et un trait de jus de citron. Très bon.... A refaire.
Commentaires sur Brochettes de Lotte au Curry
- Hello !!Ma ptite Nadège !!Humm, alors là c'est l' assiette merveilleusement tentante par excellence, car comme tu l'as souligné si justement, j'adore le curry, mais la lotte également !!
C'est une petite tuerie ta brochette, ainsi que tes ptites pommes de terre farcies aux champignons !! Ca, va me falloir tester !!
Bisousssss
kiki - Kikou ma grande!!!
Voilà, comme toutes les semaines, je mets un moment à emmerger apres mon WE... Pff, j'en ai zappé des bonnes choses chez toi...lol... et dire que cela déjà de nouveau le WE... pff... j'arrive plus à suivre... Les WE passent et ne se ressemblent pas... hihihi...
Non, je ne suis pas passée sur M6, je n'étais pas à l'aise, lorsqu'ils m'interwievés (grr, comment t'écris cette chose!!)... et j'avais demandé à être enlevée... par contre, je pensais qu'ils mentionneraient mon nom ou que l'on me verrait sans que je ne parle, car hormis, pour la vidéo, c'est moi, qui ait fait le ramassage des tartes... et non pas mon chéri! M'enfin, lui il est content et c'est l'essentiel...
Sinon, quoi de neuf dans la marmitte???
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ah le curry c est toujours bon
très belles tes brochettes et en mm temps on se croirait en été ça redonne un peu de chaleur
biz
cécilou