02 janvier 2011

Plat principal

Pour notre repas du jour de l'an. Il était composé d'un tournedos, d'une sauce aux morilles, de frites et d'une purée de patates douces. Pour 6 cocottes, il faut : 6 belles patates douces, sel, poivre, 1 pincée de piment d'Espelette, 1 morceau de beurre, du lait. Faire cuire dans de l'eau bouilante les pommes de terre pendant 15 minutes. Une fois cuites, les écraser à la fourchette et mélanger avec du lait chaud jusqu'à obtenir la texture que vous souhaitez. Saler, poivrer et ajouter le piment d'Espelette. Bien mélanger,... [Lire la suite]
Posté par nadege18 à 10:32 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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