07 janvier 2011

Riz au lait

Un petit dessert c'est tentant !!! Je vous propose du riz au lait. Chacun a sa recette, voici la mienne. Pour 4 verrines, il faut : 1/2 litre de lait, 1 gousse de vanille, 75 gr de sucre, 100 gr de riz rond. Rincer le riz à l'eau et le plonger 2 minutes dans de l'eau bouillante. Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en 2. Lorsque il est à ébullition, retirer la gousse de vanille et ajouter le sucre et le riz. Faire cuire sur feu doux pendant au moins 30 minutes. Il faut remuer très souvent. La cuisson est... [Lire la suite]
Posté par nadege18 à 17:01 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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