12 janvier 2011

Quiche Tatin...

...De chèvre, le retour !!!! Il y a longtemps que je n'en n'avais pas fait. Humm, c'est toujours aussi bon. Pour une belle quiche pour 6 personnes, ils vous faut : 1 pâte feuilletée, 10 tranches de bacon (on peut aussi mettre des tranches de lard, cette fois j'ai changé), 800 gr de pommes de terre, du lait, 4 oeufs, un fromage de chèvre, de l'emmental râpé, sel, poivre. Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en rondelles. Dans un moule à manquer, diposer les tranches de bacon. Mettre dans l'odre : le chèvre couper... [Lire la suite]
Posté par nadege18 à 18:01 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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