24 janvier 2011

Crème Légère à la Vanille et aux Cranberries

Après ce bon Parmentier, il nous fallait un dessert léger, léger.... Voilà donc une petite crème tout en légèreté. Pour 4 coupes, il vous faut : 250 ml de lait, 2 oeufs, 20 gr de Maïzena, 40 gr de sucre, 1 càc de vanille liquide, des cranberries. Travailler les jaunes avec le sucre et la Maïzena. Surprise quand j'ai cassé les oeufs : dans un il y avait 2 jaunes. Donc il y aura 3 jaunes au lieu de 2.... Faire bouillir le lait et la vanille. Ajouter le lait sur la préparation aux oeufs, bien mélanger et remettre sur le... [Lire la suite]
Posté par nadege18 à 10:10 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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