Voilà quelques temps que je n'avais pas fait ce plat. J'avais quelques ingrédients à utiliser avant notre départ en vacances donc c'était l'occasion.

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Pour un gâteau pour 6 personnes, il faut : 800 gr de pommes de terre de rondelles, 1 oignon, de l'emmental râpé, du lard en tranches,  3 oeufs, sel, poivre.

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Mélanger les pommes de terre, l'oignon émincé et les oeufs. Dans un plat, disposer les tranches de lard, une couche de pommes de terre, une couche d'emmental, une couche de pommes de terre et terminer par l'emmental. Mettre au four chaud 160° pendant une heure. Avec une salade, pour un soir c'est top.