02 mai 2011
Coupes aux Fraises façon Tiramisu
Un premier mai ensoleillé, des fraises bien mûres, une petite coupe s'imposait. J'ai consulté de nombreuses recettes et j'ai fait un mix pour plaire à tout le monde. Pour 6 coupes, j'ai eu besoin de : 10 biscuits cuillères, 250 gr de mascarpone, 70 gr de sucre, 2 oeufs, 350 gr de fraises, du sirop de fraise.
- Sortir le mascarpone du réfrigérateur 30 minutes avant pour qu'il soit assez souple,
- Couper les biscuits en morceaux et les imbiber légèrement de sirop à la fraise additionné d'un peu d'eau,
- Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter ensuite le mascarpone et les blancs battus en neige,
- Dans les verrines, disposer une couche de biscuits, des morceaux de fraises, une couche de préparation au mascarpone, renouveler l'opération une fois,
- Mettre au frais pendant au moins 3 heures.
C'est un dessert très frais qui peut être réalisé avec d'autres fruits, en fonction des saisons.
Commentaires sur Coupes aux Fraises façon Tiramisu
miiam bonne soirée
Nouveau commentaire
![mini_120414043107936453[1]](http://p4.storage.canalblog.com/44/28/636904/84674113.gif){kind=small}
<![top100aftouch[1]](http://p9.storage.canalblog.com/98/47/636904/84673504.jpg)
![banner_galantine[1]](http://p0.storage.canalblog.com/02/36/636904/79968034_o.jpg)
![eStore_thiercelin_04[1]](http://p3.storage.canalblog.com/30/36/636904/79967983_o.png)
![Logo_lotus_bakeries[1]](http://p3.storage.canalblog.com/36/73/636904/80567308_o.gif)
![mon-fournil-logo[1]](http://p6.storage.canalblog.com/60/87/636904/79968113_o.jpg)
![58873354[1]](http://p7.storage.canalblog.com/71/26/636904/77003153.jpg){kind=small}
![GetAttachment[1]](http://p8.storage.canalblog.com/87/03/636904/76760107.jpg)
<
Mais c'est vrai, depuis Marmiton je m'améliore en pâtisserie, même si c'est pas encore vraiment ça ..hihihi ..
Donc non ma ptite Nadège, tu n'es pas seule dans ton désarroi !! hihihi .. je suis encore bien présente !! .. lol
Bisoussss
kiki