Clafoutis aux Cerises

J'ai eu une grosse livraison de cerises qu'il a fallu utiliser ! Entre autre j'ai fait ce clafoutis, en essayant une nouvelle recette.

Pour le réaliser, il faut : 1 brique de lait concentré NON sucré, 4 oeufs, 30 gr de farine, 3 càs de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé. Mettre les oeufs, la farine et les sucres dans le blender, mixer pendant quelques secondes. A jouter ensuite le brique de lait et mixer à nouveau.

Disposer les cerises dénoyautées (c'est long mais je n'aime pas tomber sur un noyau !) dans un plat et verser la préparation dessus. Faire cuire 45 mintues à 180°. A la sortie du four, j'ai saupoudré de sucre glace.

Verdict : il était bon mais je n'ai pas retrouvé la texture du clafoutis, cela fait plus flan. Je préfère ma recette de clafoutis Limousin.

Comments

[laurenceDEbengy]

c'est un grand classique qui plait beaucoup superbe dessert bonne soirée bise

[cecile en balade]

un classique de saison que j'adore !
bises

[Caro]

Ta photo me met en appétit !

[Mart95]

C'est vrai que sur la photo ça a l'air ferme, mais sûrement très bon! Quelle chance d'avoir des livraison de cerises!!!

[Pacic]

Tu fait les 2 clafoutis, tu m'invite et... je te dirai laquelle je préfère?!! Mdr!! En tout cas il a l'air d'être très bon!!