25 juin 2011

Clafoutis Fruits Rouges-Noix de Coco

J'ai testé une nouvelle recette de clafoutis, un mélange de fruits rouges, lait de coco et noix de coco râpée. Le mariage des saveurs est délicieux. Pour un clafoutis pour 6 personnes, il faut : 500 gr de fruits rouges (j'ai mélangé des framboises, des groseilles et des cassis du jardin), 3 oeufs, 50 gr de farine, 30 cl de lait de coco, 10 cl de lait, 3 càs de noix de coco râpée. Mélanger la farine et le sucre, incorporer 2 oeufs et un jaune. Délayer avec le lait de coco et le lait pour obtenir une pâte fluide et homogène. ... [Lire la suite]
Posté par nadege18 à 11:54 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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