J'adore les tomates alors quand vient l'été je me régale. Hier soir je les ai servies sous forme de gratin.

gratin tomate mozza

Après avoir pélé et épépiné les tomates, je les coupe en rondelles. Je coupe de la mozarella que je dispose sur les tomates et ensuite je saupoudre généreusement avec un mélange d'herbes du jardin (origan, romarin et thym). Ce gratin est idéal pour accompagner une viande blanche ou tout simplement avec une salade verte.