Roulés au fromage

Maintenant je maîtrise bien l'utilisation de mes cônes en inox, j'ai donc réalisé ces roulés au fromage.

Pour 6 roulés, il faut : 2 pâtes feuilletées, 60 gr de beurre, 2 càs de farine, 500 ml de lait, du sel, du poivre, de l'emmental râpé, 1 oeuf.

1 ère étape : réalisation des cônes : chemiser les cônes avec du papier sulfurisé (indispensable pour un démoulage facile !), couper la pâte feuilletée en bandes, les disposer sur les cônes en les faisant légèrement chevaucher. Dorer avec l'oeuf battu et les faire cuire 15 minutes au four chaud 180° et laisser refroidir. Démouler lorsqu'ils sont froids.

2 ème étape : réalisation de la béchamel : tout le monde connaît !!

3 ème étape : garnir les cônes avec la béchamel et remettre au four pendant une dizaine de minutes.

Ils sont croustillants et tellement bons !!!!

Comments

[Pourvospalais]

Ca donne plein d'idées pour l'apéro !!

[giroflet]

moi quand j'ai fait ma rata il fesait une de c'est chaleur MAIS BON ! ! aujourd'ui il à du mistral donc un chouya + frais mais sa peux aller . de parlé pot au feu sa ma donner envie et je mangerait bien une chetite assitte se soir lol !! biz et bonne semaine maggy

[Recettes de ZZ]

Une belle réussite !
J'ai un tag pour toi sur mon blog. A bientôt si tu veux participer et jouer avec nous.
Bon weekend

[domi]

je viens de faire un petit tour sur les articles que tu as publiés pendant mon absence et plein de choses me font envie. Tu n'as pas chômé !!!!!!
Ou as-tu trouvé ces cônes en inox ? ils ont l'air formidables et celà fait de bien belles présentations.
Bises et bonne soirée
domi

[Baptiste pipoca]

Miam miam miam j'adore !