Crème au lait concentré
Voilà une recette piochée sur un blog (j'ai oublié lequel !!!). C'est une recette très simple à faire.
Pour 6 ramequins, il faut : une boite de lait concentré sucré de 400 ml, 3 oeufs, de l'eau et de la noix de coco râpée.
Passer au blender le lait concentré et les oeufs entiers. Remplir la boite de lait d'eau et ajouter au mélange précedent. Mixer à nouveau.
Verser dans des ramequins et saupoudrer généreusement de noix de coco. Disposer les ramequins dans un moule contenant de l'eau et mettre au four pendant 1 heure environ. Laisser refroidir et mettre au frais pendant au moins 2 heures.
Verdict : tout le monde a aimé sauf moi, trop sucré !!! La prochaine fois je tenterai avec du lait concentré non sucré. Par contre j'ai aimé la texture, cela ressemble aux oeufs au lait traditionnels.