Voilà une façon originale d'utiliser les bruchettas, ces grandes tranches de pain italien. J'ai fait une version savoyarde qui a eu beaucoup de succès.

bruchetta raclette 1

Très simple et rapide à faire... Pour chaque personne il faut : 1 bruchetta, de la crème fraîche, des pommes de terre cuites à la vapeur et couper en fines rondelles, du jambon et du fromage en raclette.

Napper la bruchetta avec la crème fraîche, disposer des rondelles de pommes de terre, du jambon et terminer par des tranches de fromage à raclette. Passer au four pour faire gratiner et déguster.

bruchetta raclette 2