Porc au caramel

Voilà ma deuxième tentative de porc au caramel et je crois que c'est la bonne. Pour 5 personnes, il faut : 800 gr de porc, 4 càs de sucre, 4 càs de sauce soja, des graines de sésame, 1 càs de Maïzena, 1 paquet de nouilles chinoises.

• Détailler le porc en dés et le faire revenir dans une sauteuse (ou un wok), avec un morceau de beurre, lorsqu'il a pris une belle couleur, le retirer,
• Mettre dans la sauteuse le sucre et remuer sans arrêt, le caramel doit prendre une couleur ambrée,
• Remettre le porc et ajouter 25 cl d'eau, la sauce soja et laisser mijoter pendant 30 minutes,
• Délayer la Maïzena avec 2 càs de sauce, verser sur le porc et laisser épaissir, ajouter les graines de sésame,
• Cuire les nouilles chinoises comme indiqué sur le paquet,
• Disposer dans les assiettes et déguster sans attendre.

Le résultat est top, la viande est fondante et bien enrobée avec la sauce. C'est une recette à refaire.

Commentaires sur Porc au caramel

miaaam ! j'adore !
bisous

Mon mari adore ça et tu me donnes l'idée de lui en faire un pour ce soir! Merci!!!
Bisous

Bonjour, tres belle recette : simple et rapide ! j'adore et je la note

une belle assiette !!! bonne aprés midi Lou

Ce doit être en effet super bon .. Bravoo pour ta persévérance, moi c'est le boeuf à l'oignon que j'adore faire de temps à autre et y a trop longtemps tiens !! ..hihihi
Bisousss
kiki

C'est le genre de recettes qui me plait ! Bonne soirée

C'est appétissant!

l'association sucrée salée j adore alors zou j adopte ta recette
bonne soirée
Hervé

sella doit etre délicieux sa me donne envie bonne soirer bis maggy

petit plat délicieux qui prépare le nouvel an chinois....

bonne journée

J'aime beaucoup comme plat!

une bonne recette de sucré salé!! bonne fin de journée

j'en ai fait une fois.... et c'est trop trop trop bon !!!
bizzzz

J'adore! J'ai failli en préparer aujourd'hui pour mon déjeuner de demain...Et maintenant que je le vois sur ta photo... je regrette de ne pas l'avoir fait!

On aime ça ici aussi et pour un effet plus caramélisé encore , je fais un mélange ketchup/miel ! Mes filles adorent , bonne journée

une belle recette gourmande pour cette semaine bon jeudi!

j'aime bien le sucré / salé

Si c'est la bonne, je note....

mm,j'aime bien e ce qu'il me plait plus c'est la finesse de tes pâtes ,j'adore..Plus c'est fin et plus j'aime!...bises

Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

il faudra que je teste, j'adore le sucré salé

j'ai fait ta recette, délicieuse !

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