La cuisine à ma façon

30 juin 2012

Parmentier Asiatique

Comme chaque mois, nous réalisons un défi lancé par une copinaute. Ce mois-ci c'est ma copine Kiki , du blog " Un ptit coin de Paradis " qui a choisi le thème et quel thème, un plat asiatique, tout un programme. Voilà donc ma réalisation : un parmentier...

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Tags: poulet, pommes de terre, épices, oignons, lait de coco

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28 juin 2012

Partenaire

J'ai eu la chance de recevoir, hier, un colis de mon nouveau partenaire J'ai reçu un pot de Raifort doux d'Alsace, c'est un condiment qui permet de réhausser les toats, le surimi, le poisson fumé... J'ai déjà une recette en tête pour dimanche, à suivre....

Posté par nadege18 à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenaires

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24 juin 2012

Empanadas

Un petit voyage au Mexique avec ces délicieux empanadas. Pour 4 personnes, il faut : 150 gr de farine, 3 càs de lait, 40 gr de beurre, 2 càs d'huile, 250 gr de boeuf haché, 100 gr de lardons fumés, 1 oignon, 3 tomates, 1 pincée de paprika, 1/2càc d'épices...

Posté par nadege18 à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, tomate, lardons, épices

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20 juin 2012

Feuilleté aux Fraises

Avec quelques jours de retard, je vous présente le dessert de la fête des pères. Il a fait de l'effet et en plus il était délicieux. Pour le réaliser, il faut : pour la crème lègère à la vanille : 250 ml de lait, 1 càs de sirop de vanille (de chez Thiercelin...

Posté par nadege18 à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, chantilly, pâte feuilletée, fraises

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17 juin 2012

Potatoes

Et c'est reparti pour un "tour en cuisine". Pour ce tour je devais piocher une recette sur le blog "Home-Made Attitude" deLilydine et c'est Natly du blog "Une cuisine pour Voozenoo" qui devait trouver son bonheur chez moi. J'ai trouvé une recette qui...

Posté par nadege18 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, épices

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13 juin 2012

Coupe Meringue Cerises

Voilà un petit dessert qui a beaucoup plu. En plus c'est une réalisation simple et l'effet est top. Pour 4 verrines, il faut : 150 gr de mascarpone, 2 oeufs, 75 gr de sucre, 100 gr de méringues (roses pour moi), des cerises (de chez pour moi). Mélanger...

Posté par nadege18 à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, cerises, mascarpone

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9 juin 2012

Muffins Au Jambon et Au Chèvre

Voilà une recette délicieuse et simple à réaliser. Ce sont des muffins au jambon avec du fromage de chèvre. La pâte est très légère car je la réalise avec du fromage blanc. Pour 10 muffins, il faut : 150 gr de farine, 150 gr de fromage blanc en faisselle,...

Posté par nadege18 à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, jambon, fromage, muffin

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5 juin 2012

Mes premiers Yaourts

Pour la fête des Mamans, ma grande fille m'a offert une yaourtière. Premier test : des yaourts à la confiture maison abricots-amandes. Pour 7 yaourts j'ai utilisé : 1 litre de lait entier bio, 1 yaourt nature bio, de la confiture d'abricots. Mélanger...

Posté par nadege18 à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, abricots, yaourt

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1 juin 2012

Brioche Coeur

Nous aimons les brioches, sous toutes les formes. Cette fois-ci je me suis inspirée du blog " la petite pâtisserie d'Iza" pour faire ces délicieuses brioches en forme de coeur. Pour huit petites brioches, il faut : 250 gr de farine, 12.5 cl de lait, 1/2...

Posté par nadege18 à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, épices, petit dèj, cannelle

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