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Avant d'aller nous régaler avec les repas festifs de ce soir et de demain, je vous propose une dernière recette de biscuits de Noël. Pour 9 biscuits, il faut : 85 gr de sucre glace, 135 gr de beurre, 3 blancs d'oeufs, 40 gr de farine, 30 gr de poudre d'amandes et 30 gr de poudre de noisettes.

 

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Dans le bol du robot, mélanger le sucre glace, le beurre fondu et les blancs d'oeufs. Pétrir. Ajouter ensuite la farine, la poudre d'amandes et la poudre de noisettes.

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Mettre la pâte dans les empreintes du moule et laisser cuire 10 minutes à four chaud 180°.

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Verdict : ces biscuits sont légers, très parfumés, un vrai délice. Pour cette recette j'ai utilisé le moule Noël de mon partenaire

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Je vous souhaite à tous et à toutes un Joyeux  Noël.

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