Aujuourd'hui nous allons faire une petite balade à la Réunion avec cette recette. Pour 2 personnes, il faut : 400 gr de crevettes, 1 oignon, 2 belles tomates, 1/2 càc de gingembre en poudre, 2 càs d'huile, 1/2 càc de curcuma, thym, sel, poivre, 1 pincée de piment en poudre.

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Décortiquer les crevettes. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, ajouter l'oignon émincé. Laisser colorer. Mettre les tomates préalablement coupées en petits morceaux et ajouter les épices. Mettre les crevettes, ajouter si besoin un peu d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.

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Verdict : j'ai trouvé l'inspiration chez Céline du blog "les plaisirs de Céline" mais j'ai légèrement changé la recette. Nous nous sommes régalés, il faut dire que j'adore les crevettes !