Pour ma première utilisation de farine FARIN'UP, j'ai choisi de faire des clafoutis. J'ai toujours des cerises et des groseilles alors autant en profiter.

clafoutis groseilles

Pour les réaliser, il faut : 150 gr de farine, 90 gr de sucre, 3 oeufs, 1/2 litre de lait, 1 pincée de sel et bien sûr, des  cerises et des groseilles. Mixer tous les ingrédients (sauf les fruits) pour obtenir une pâte homogène. Si elle est un peu trop épaisse, on peut rajouter un peu de lait. Mettre les fruits dans les moules et verser dessus la préparation. Faire cuire à four chaud 180° pendant 40 minutes.

clafoutis cerises

Verdict : je préfère la version aux groseilles pour son petit goût acidulé. Avec les cerises la saveur est plus douce. La farine FARIN'UP est vraiment parfaite, n'hésitez pas à faire un tour sur leur site !

farin'up