C'est chez ma fille que j'ai trouvé cette délicieuse recette. Allez faire un petit tour chez elle, c'est ICI.

oeif cocotte 3

Pour faire ces délicieux oeufs, il faut, pour 3 personnes : 400gr champignons de Paris, 3 tranches de jambon, 3 oeufs, de la crème fraîche épaisse.

oeufs cocotte 1

Nettoyer et couper les champignons en morceau, les disposer dans les cocottes. Couper le jambon en lanières et le mettre par dessus. Mettre 2 bonnes càs de crème fraîche par cocotte et casser un oeuf. Saler, poivrer. Faire cuire au four chaud pendant 10 minutes. Il n'y a plus qu'à déguster.

oeufs cocotte 2

Verdict : Marine à rajouter du Beaufort, c'est sûr c'est meilleur mais je n'en avais plus... La cuisson est à ajuster en fonction des goûts.