25 août 2014

Tarte Aux Mirabelles

Les mirabelles commencent à être délicieuses au jardin, voilà donc une bonne tarte de saison. Pour la réaliser, il faut : une pâte feuilletée (pas maison pour cette fois :)), 700 gr de mirabelles, 1 oeuf, 100 gr de poudre d'amande, 3 càs de lait, 3 càs de cassonade, des amandes effilées pour le décor. Réaliser la crème d'amande : dans un saladier battre l'oeuf et ajouter le lait. Verser progressivement la poudre d'amande et ajouter la cassonade. Laver et dénoyauter les mirabelles. Foncer le moule à tarte avec la... [Lire la suite]
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18 août 2014

Courgettes Farcies à ma Façon

L'été les légumes farcis nous font toujours envie, je vous propose aujourd'hui une recette réalisée avec des courgettes. Pour vous régaler, il vous faut (pour 2 personnes) : des courgettes (rondes pour moi), 100 gr de lardons, 150 gr de ricotta, sel, poivre, 50 gr d'emmental râpé. Couper le chapeau des courgettes, évider l'intérieur et réserver la chair. Faire cuire les courgettes 10 minutes à la vapeur. Couper la chair des courgettes en petits morceaux et faire rissoler avec 100 gr de lardons. Poivrer et saler.... [Lire la suite]
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08 août 2014

Petits Gâteaux à la Framboise

Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple et rapide à faire. Elle permet d'utiliser les dernières framboises du jardin. Pour réaliser 6 petits gâteaux, il vous faut : 150 gr de framboises, 2 càs de sucre, 1 oeuf, 20 cl de lait, 100 gr de farine, de la cassonade. Battre l'oeuf avec le lait. Ajouter le sucre puis la farine, bien mélanger pour obtenir un mélange homogène. Remplir les moules à mi hauteur et répartir les framboises. Mettre au four chaud 180° pendant 30 minutes. A mi cuisson, saupoudrer de cassonade. ... [Lire la suite]
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