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26 décembre 2014

Magret Séché Maison

Magret Séché Maison
Il y a longtemps que je voulais tester le magret séché maison. Pour les fêtes je me suis lancée. Finalement c'est très simple à faire il faut juste être patient.... Pour faire un magret, il vous faut : 1 beau magret frais, 1 kilo de gros sel de Guérande,...
Posté par nadege18 à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: canard,  Apéro,  poivre,  sel

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24 décembre 2014

Joyeux Noël

Joyeux Noël
Je vous souhaite à toutes et à tous un très
Posté par nadege18 à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 décembre 2014

Nonnettes

Nonnettes
J'adore les nonnettes, ce petit goût d'épices et surtout la marmelade d'oranges. C'est une première tentative, je me suis inspirée de plusiseurs recettes et comme toujours j'ai fait un mix à ma façon !!! Pour faire 6 belles nonnettes, il faut : 100 gr...
Posté par nadege18 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  miel,  farine,  cassonade,  cannelle,  gâteaux

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15 décembre 2014

Flans Aux Carottes, Chips de Lard

Flans Aux Carottes, Chips de Lard
J'ai été contactée par "Prince de Bretagne" pour participer à l'opération "Les légumes sont de la fête". Il fallait réaliser une recette qui aurait sa place sur nos tables de fêtes avec bien sûr des légumes. La gamme Prince de Bretagne est large, il y...
Posté par nadege18 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  lardons,  poivre,  cumin,  sel

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10 décembre 2014

Brioche Mousseline Aux Pralines

Brioche Mousseline Aux Pralines
Vous allez me dire "encore une brioche" et oui mais on adore ça. Celle-ci tient vraiment ses promesses, elle est moelleuse avec une mie bien aérée et filante. Pour la réaliser, il vous faut : 300 gr de farine, 115 gr de beurre mou, 30 gr de sucre en poudre,...
Posté par nadege18 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  petit dèj,  pralines,  farine

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4 décembre 2014

Tatin d'Endives

Tatin d'Endives
Je vous propose aujourd'hui une recette bien de saison. Servie en entrée elle est parfaite. Pour la réaliser, pour 2 personnes, il vous faut : 4 endives, 2 càs de miel de montagne, sel, poivre, beurre, une bûche de chèvre, 1 pâte feuilletée. Emincer les...
Posté par nadege18 à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  Endives,  pâte feuilletée,  miel

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