05 août 2015

Trianon

  Voilà un dessert réalisé à la demande de ma fille pour l'anniversaire de son Papa. Un peu long à faire mais finalement pas compliqué. Voilà donc la recette (j'ai apporté quelques modifications). Pour un cadre de 22 cm, il faut : pour le succès aux amandes : 15 gr de farine, 65 gr de poudre d''amande, 110 gr de sucre en poudre, 3 blancs d'oeufs (90 gr). pour le croquant praliné : 200 gr de pralinoise, 85 gr de gavotte (crêpes dentelle), 40 gr de pralin en poudre. pour la mousse au chocolat : 200 gr de chocolat au... [Lire la suite]
Posté par nadege18 à 12:17 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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