Gratin de Clémentines

Je vous propose aujourd'hui une recette de saison, simple et rapide à réaliser.

Pour 2 gratins, il vous faut : 2 clémentines, 1 oeuf, 2 càs de cassonade, 1 càc de Grand Marnier. Peler les clémentines, séparer les quartiers et oter le plus de petits filaments blancs. Séparer le blanc du jaune. Mélanger le jaune avec la cassonade. Ajouter le Grand Marnier. Battre le blanc en neige et l'ajouter à la préparation précédente.

Verser dans 2 moules à crème brûlée et disposer par dessus les quartiers de clémentine sans les enfoncer. Enfourner 5 minutes au four préchauffer à 230°.  Saupoudrer un peu de cassonade et mettre 3 minutes sous le gril.

Verdict : délicieux, frais et rapide. A servir chaud, c'est meilleur ! On peut bien sûr réaliser ce gratin avec d'autres agrumes : oranges, pomelo...

Comments

[sandra]

super ce gratin sucré!!!!

[fabiennecuisine]

Alors ça, une jolie gourmandise !!! J'adore. Bises et bonne semaine

[Fany]

Voilà un dessert que je mangerais volontiers après mon sport ! Gros bisous

[l'angevine]

à la place du grand marnier,je mets du cointreau

[sotis]

oh ça à l'air délicieux!!!! bisous