Le vendredi soir chez nous on aime bien manger des pizzas, vendredi c'était pizza blanche. Pour la pâte, je fais toujours la même, recette de pizzaïolo oblige !!

pizza blanche 2

Pour une belle pizza, il vous faut : 1 pâte à pizza (ICI), des pommes de terre cuites à la vapeur, de la crème fraîche, du jambon, de la mozzarella, de l'origan. Dans un premier temps, réaliser la pâte. L'étaler et garnir avec la crème fraîche. Couper les pommes de terre en rondelles, les disposer sur la pizza. Ajouter le jambon, la mozza, un peu d'origan et un peu d'oignons frits.

pizza blanche 1

Mettre au four chaud 180° pendant 20 minutes. Il n'y a plus qu'à se régaler, le fromage est fondant.

pizza blanche 3

Verdict : c'est une version qui a du succès chez nous comme toutes les pizzas d'ailleurs !!