En ce jour de rentrée des classes, je vous propose une recette de cookies pour les 4 heures des Loulous. 

cookies pralines 3

 Pour les réaliser, il vous faut : 180 gr de farine, 130 gr de beurre, 75 gr de sucre, 125 gr de pralines concassées, 1 oeuf, 1 càc de levure, 1 gousse de vanille. Mélanger le beurre fondu et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. In corporer l'oeuf et les graines de la gousse de vanille.

cookies pralines 1

Ajouter la farine, la levure et les pralines. Mettre la préparation au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Répartir la pâte sur la plaque du four en faisant des petites bloules.

cookies pralines 2

Les aplatir légèrement avec le dos d'une cuillère. Enfourner au four chaud 200° pendant 12 minutes si vous voulez des cookies moelleux, pendant 15 minutes si vous les voulez plus croquants.

cookies pralines 4

Verdict : un bon goûter de rentrée, pour les petits et les grands.