Voilà un dernier plat d'hiver, le printemps est là et les plats vont devenir mons consistants ! C'est plus une idée qu'une recette finalement.

assiette raclette 2

Réalisation : des pommes de terre cuites à l'eau coupées en rondelles, du bon fromage à raclette fumé, des pickles, des tranches de pain et le tour est joué. Sur une tranche de pain mettre un peu de crème fraîche, disposer des rondelles de pommes de terre et 2 belles tranches de fromage. Pour les plus gourmands mettre également des rondelles de pommes de terre dans un ramequin, du fromage par dessus. Mettre les tranches de pain et les ramequins au four et faire gratiner 10 minutes. Servir avec les pickles, des cornichons et de la charcuterie.

assiette raclette 1

Verdict : c'est convivial, simple, rapide, tout le monde profite de la soirée !