Clafoutis Aux Prunes

C'est la bonne saison pour utiliser les prunes alors ne nous en privons pas. J'ai réalisé ce clafoutis avec de grosses prunes jaunes mais on peut utiliser d'autres variétés.

Pour 2 plats individuels, il vous faut : 100 gr de farine, 1 oeuf, 70 gr de cassonade, 1 pincée de sel, 450 ml de lait et des prunes ! Dans un saladier, mélanger la farine, l'oeuf, le sel et le sucre. Ajouter progressivement le lait. Laver et couper les prunes, les disposer dans des moules à gratin. Verser dessus la préparation et enfourner au four chaud 180° pendant 40 minutes.

Verdict : les prunes donnent un petit goût acidulé que nous aimons beaucoup. Si on n'aime moins on peut rajouter un peu plus de sucre. A la sortie du four je soupoudre toujours mes clafoutis avec un peu de cassonade, je trouve que c'est meilleur.

Comments

[Messergaster]

Bien pratique et bien succulent : j'en fais aussi de temps en temps !

[Floencuisine]

un petit délice

[EmilieRD]

Bon week end!

[EmilieRD]

Bon jeudi!

[Nadji.]

On a envie de passer tout de suite au dessert.

A bientôt