Je vous propose aujourd'hui uen recette toute simple, parfaite pour un soir accompagnée d'une salade.

feuilleté courgette 3

Pour la réaliser, il vous faut : une pâte feuilletée, 1 courgette, du miel, un St Maure de Touraine, le vrai, celui avec la paille de seigle gravée ! Etaler la pâte, couper des carrés de 10 cm de côté. Disposer dessus les rondelles de courgettes, les rondelles de St Maure et un filet de miel.

feuilleté courgette 1

Rabattre 2 coins du carré de pâte, dorer avec un jaune d'oeuf et mettre au four chaud 180° pendant 15 minutes. Déguster encore chaud.

feuilleté courgette 2

Verdict : le St Maure est un fromage avec du caractère, il parfume agréablement ce feuilleté. La touche de miel permet d'adoucir et de révéler encore plus les saveurs du fromage.