La cuisine à ma façon

14 mars 2010

Mignardises

J'ai fait des mignardises pour déguster avec notre café. J'ai découpé des disques de pâte feuilletée et j'ai déposé dessus des lamelles de pommes, de la cassonade, des cranberries pour certaines, de la cannelle pour d'autres. Rien de bien compliqué mais...

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Tags: pommes

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27 février 2010

Mes petits flans à la noix de coco

Voilà MA recette, après de multiples essais, c'est vraiment celle que l'on préfère. Pour faire ces petits flans, il faut : 1 boite de lait de coco, la même quantité de lait, 75 gr de sucre, 4 oeufs, de la noix de coco râpée. Mélanger tous les ingrédients...

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Tags: noix de coco

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26 février 2010

4 heures

entre filles !! rien que moi et Célia. J'ai fait une petite tarte aux pommes et aux cranberries. Célia adore cette petite baie. C'est tout simple et c'est bon. Maintenant elle profite du soleil en faisant de la trotinette.

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Tags: pommes

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11 février 2010

Macarons

Les premiers Macarons de Marine !! D'aspect ils ne sont pas top mais au goût ils sont très bons. Pour une première je trouve que ce n'est pas mal. Bravo Marine !!!

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Tags: fruits

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10 février 2010

Chaussons aux cranberries

Décidément j'aime beaucoup cette petite baie !! Pour 4 heures j'ai donc confectionné des chaussons aux cranberries. Rien de plus simple : une pâte feuilletée, des pommes, des cranberries et du sucre roux. J'ai été raisonnable, je n'en ai pas fait pour...

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Tags: pommes

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7 février 2010

et voilà le dessert

Pour terminer cette belle soirée, j'ai fait une assiette de plusieurs desserts. Il y avait : un moëlleux au chocolat, une panna cotta tagada, une tartelette aux noix une cassolette de caramel au beurre salé miam miam, un régal ce petit dessert !!!

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6 février 2010

Gâteau pétales

Pour le goûter de l'école hier, j'ai fait un gâteau chocolat-vanille. Rie de très compliqué car j'ai pris comme base le gâteau au yaourt. Par contre pour la présentation j'ai inové !! J'ai divisé la pâte en pétales. Le résultat est super et il parait...

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Tags: chocolat

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3 février 2010

Muffins aux Cranberries

Pour le 4 heures des enfants (mais pas que !!!! les grands y ont droit aussi), j'ai fait des muffins aux cranberries. Il y a longtemps que je voulais tester et j'ai trouvé une recette qui me convient dans le magazine "cuisine actuelle hors série". L a...

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2 février 2010

Les confitures

Sur la photo précédente, les confitures sont maison, je les ai faites cet été, il y a : - abricot / amandes, - poire / noix, - framboises.

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2 février 2010

Pour ce soir....

Comme dans de nombreux foyers, ce soir nous mangeons des .......Crêpes !! J'ai fait la pâte dans mon robot, elle est légère, légère.... Je vous présente ce que nous allons tartiner dessus et rien que pour moi un caramel à l'orange. Miam miam. J'ai réservé...

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