La cuisine à ma façon

21 septembre 2013

Croques Perdus

Les croques ont toujours du succès, on peut les décliner de différentes façons. Aujourd'hui c'est une version "pain perdu" que je vous propose. Pour les réaliser, il faut : du pain de mie (sans croûte pour moi), du jambon, de l'emmental râpé, du beurre,...

Posté par nadege18 à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, jambon, fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

15 septembre 2013

Mille-Feuille Tomate-Chèvre

Il y a encore plein de tomates au jardin, il faut donc en profiter. Cette recette est parfaite en entrée. Pour réaliser le mille-feuille, il vous faut : de grosses tomates charnues, un oignon, de l'huile d'olive, sel, poivre, origan, du fromage de chèvre...

Posté par nadege18 à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignons, herbes de Provence

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 août 2013

Dôme de Pommes de Terre au Thon

Voilà une petite recette idéale lorsqu'il fait bien chaud. Pour réaliser 6 dômes, il faut : 5 pommes de terre moyennes, 1 grosse boite de thon, 1 pincée de piment d'Espelette, sel, poivre. Laver les pommes de terre, les faire cuire à la vapeur, Les éplucher...

Posté par nadege18 à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thon, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 août 2013

Petits Chèvres Marinés

Pour la première fois j'ai fait mes chèvres marinés. Finalement c'est très simple. Pour un petit bocal, il faut : 3 crottins (de Chavignol pour moi), du thym, du romarin, 1 feuille de laurier, du poivre noir Sechuan (de chez Thiercelin), de l'huile d'olive....

Posté par nadege18 à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, thym, poivre, romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

17 mai 2013

Pomme de Terre au Confit d'Oignons + Partenaire

A la veille de ce long week end je vous propose des délicieuses pommes de terre farcies avec un confit d'oignons. Pour réaliser cette recette, il faut pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre, 4 oignons, 25 cl de bière blonde, sel, poivre. Eplucher...

Posté par nadege18 à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oignons, bière

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

17 mars 2013

Tresse Salée

Je reste dans ma période "brioche" mais cette fois je vous propose une recette salée. C'est une innovation délicieuse et surprenante. Pour une belle tresse, il faut : 190 ml de lait, 1 oeuf, 350 gr de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 1/2 càc de...

Posté par nadege18 à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, lardons, fromage, oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 janvier 2013

Mini Burger au Poulet

Les burgers ont toujours beaucoup de succès, je vous propose aujourd'hui une recette au poulet. J'ai fait une version "mini", à servir en entrée ou à l'heure de l'apéro. Pour la réalisation des pains : 250 gr de farine, 1/2 sachet de levure de boulanger,...

Posté par nadege18 à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pain, fromage, hamburger, burger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2013

Petits Pains Farcis

Humm les bons petits pains, pour un repas du soir ils sont parfaits. Pour réaliser 8 pains, il faut : pour la pâte : 300 gr de farine, 1/2 sachet de levure de boulanger, 125 ml de lait, 60 ml d'eau, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 30 gr de beurre. Pour la garniture...

Posté par nadege18 à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, lardons, oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

17 janvier 2013

Oeufs à la Couille d'Âne

Ah je ris à voir vos mines !! Non non je ne suis pas devenue folle, il s'agit du nom d'une spécialité Berrichonne, cela ressemble aux oeufs Meurette mais ici on fait pocher les oeufs dans du vin rouge.. Pour réaliser cette spécialité, il faut : 1 oeuf...

Posté par nadege18 à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, oeufs, lardons, oignons, vin

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

14 novembre 2012

Tartines Façon Raclette

Voilà un repas rapide à préparer mais également délicieux. On aime beaucoup manger ces tartines, on met ce que l'on veut et c'est toujours très apprécié. Pour cette version l'idée ne vient pas de moi mais d'Eric. Pour les réaliser, il faut : des tranches...

Posté par nadege18 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, jambon, fromage, tartines

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>